Kada bi na Zemlju sletio Marsovac koji nema nikakvog znanja o pravilima ljudske ishrane vjerovatno bi posumnjao kako su ugljikohidrati izuzetno nezdravi i kako bi ih trebao izbjegavati po svaku cijenu s obzirom na to koliko danas postoji proizvoda za gubljenje kila i dijeta koje isključuju ugljikohidrate. Osim toga ono što se danas u medijima servira kao zdrava hrana obično je mnogo komplikovanije i veća je vjerovatnoća da to uopšte nije tako. Stoga kada su u pitanju reklame vezane za ugljikohidrate, bilo bi pametno da se naoružate nekim znanjem kako biste znali kada su neke informacije stvarno tačne, a kada ne.