Mlijeko, mliječni proizvodi i jaja

Mlijecni-proizvodi

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Bjelanjak kokošji 184 44 0 11 0
Čokoladno mlijeko (punomasno) 385 92 10 3 4
Jaje kokošje (cijelo) 631 151 0 13 11
Jaje prepelice (cijelo) 648 155 0 13.3 11.1
Jogurt 0,5% 142 34 4 3.2 0.5
Jogurt 1,5% 188 45 4.1 3.3 1.5
Jogurt 3,2% 255 61 4.7 3.5 3.2
Jogurt voćni (iz obranog mlijeka) 414 99 18.6 4 1.1
Kefir 251 60 3 3 4
Mlijeko kozije 297 71 4.7 3.8 4.2
Mlijeko kravlje (1,8%) 205 49 5 3.5 1.8
Mlijeko kravlje (3,3%) 255 61 4.7 3.3 3.3
Mlijeko kravlje obrano 138 33 4.7 3.4 0.2
Mlijeko kravlje punomasno 268 64 4.7 3.3 3.7
Mlijeko obrano u prahu 1404 336 50.9 34.9 0.7
Mlijeko ovčije 414 99 3.8 5.7 6.9
Mlijeko punomasno u prahu 2006 480 39.8 26.3 25.1
Mozzarella 1260 300 2.2 22.2 22.4
Parmezan 1718 411 2 40 27
Sir kravlji sviježi (cottage) 397 95 3 14 3
Sir kravlji sviježi (obrano) 301 72 2.7 12.4 1
Sirni namaz 20% 727 174 1 20 10
Sirni namaz 30% 915 219 1 20 15
Sirni namaz 40% 1049 251 1 19 19
Sirutka sviježa 109 26 5.1 0.9 0.3
Sirutka u prahu 1459 349 73.5 12.9 1.1
Sladoled mliječni 644 154 22 3 6
Žumanjak kokošji (sirovo) 1509 361 0 16 33

 

Meso i mesne prerađevine

meso i mesne prerađevine

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Bubrezi goveđi 359 86 0 15.7 2.6
Bubrezi janjeći 376 90 0 16.5 2.7
Fazan 602 144 0 24.3 5.2
Fileti goveđi 443 106 0 16.1 4.6
Govedina bez masti 539 129 0 20.7 5.1
Govedina but 748 179 0 19.6 11.2
Govedina rostbraten 1212 290 0 16 25.1
Govedina srednje masna 895 214 0 18.8 15.4
Hamburger (od goveđeg mesa) 1505 360 4 14 32
Hrenovke (pileće) 1078 258 6.8 12.9 19.6
Janjetina bez masti 506 121 0 20 4.6
Janjetina masna 1166 279 0 18 23
Janjetina srednje masna 882 211 0 19 15
Jetra pileća 535 128 1 22 4
Jetra teleća 640 153 1.9 20.1 7.3
Jetrena pašteta 1359 325 2 14 29
Kokoš (cijela) 777 186 0.2 21.5 11
Konjetina (srednje masno) 460 110 0 20.9 2.8
Kozje meso 690 165 0 18.7 9.4
Mljeveno, miješano meso 878 210 0 18.8 15.4
Ovčetina (prosiječno) 1225 293 0 17 25
Patka (samo meso) 510 122 0 19.7 4.8
Patka (srednje masna) 1425 341 0 20 29
Piletina (bijelo meso bez kostiju) 485 116 0 21.8 3.2
Piletina (cijelo – prosiječno) 961 230 0 17.6 17.7
Piletina (crno meso – batak) 527 126 0 19.1 5.5
Prepelica 560 134 0 21.8 4.5
Puran (bijelo meso) 560 134 0 22 4.9
Puran (cijeli) 598 143 0 20 7
Salama, pileća, pureća 823 197 0.7 16.6 13.8
Teletina bez masti 472 113 0 21.3 3.1
Teletina masna 853 204 0 18.1 14.6

 

Ribe

ribe tablica

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Bakalar 318 76 0 17.4 0.7
Bakalar (suhi) 1413 338 1.1 80 2
Dagnja 276 66 2 12.1 1.9
Gavun 414 99 0 6.1 8.2
Grgeč 314 75 0 15.4 1.5
Hlap (rarog) 380 91 0.5 16.9 1.9
Inćun 372 89 0 16.8 2.4
Inćun (slani) 732 175 0 19.3 10.4
Iverak (pasara, ploča) 330 79 0 16.7 0.8
Jakopska kapica 330 79 3.3 15.3 0.2
Jastog 359 86 1 16.2 1.9
Jegulja 991 237 0.7 14.6 19.6
Jesetra 431 103 0.1 13.1 5.6
Kamenica (ostriga) 205 49 4 6 1
Kavijar granulirani 1095 262 3.3 26.9 15
Klen 330 79 0 13.4 2.8
Kozica 380 91 1.5 18.1 0.8
Lignja 322 77 1 16 1
List 347 83 0.9 15.9 1.7
Losos 907 217 0 22.5 13.4
Mrena 351 84 0.1 14 3.1
Murina 414 99 1.3 17.6 2.7
Oslić 297 71 0.1 17 0.3
Šaran 531 127 0.7 15.8 6.8
Sardela 410 98 0 17.4 3.2
Sardela konzervirana (samo riba) 907 217 0 23.7 13.6
Sardine konzervirana (u ulju) 1396 334 0 19.7 28.3
Škampi 380 91 0.5 16.9 1.9
Škrpina 364 87 0 19.3 0.5
Skuša (lokarda) 769 184 0 19 12
Som 727 174 0 15.3 11.3
Štuka 355 85 0 17.4 1.7
Tuna 945 226 0 21.5 15.5
Tuna konzervirana (u ulju) 1208 289 0 22.8 22

 

Žitarice i proizvodi od žitarica

zitarice

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Grah beli (tetovac) 1133 271 45.5 21.4 1.6
Grah šareni (trešnjevac) 1141 273 49.8 19.1 1.1
Graham 861 206 40 7 2
Grašak suhi 1296 310 56.6 22.1 1
Heljdina kaša 1446 346 74 8 2
Heljdino brašno 1446 346 72 10 2
Hljeb kukuruzni žuti domaći 920 220 31 4.7 8.8
Hljeb miješani (pšenica+raž) 961 230 39 14 2
Hljeb pšenični bijeli 978 234 46 8 2
Hljeb pšenični bijeli mliječni 999 239 44 9 3
Hljeb pšenični crni 928 222 43 8 2
Ječmena kaša 1505 360 83.6 7.9 1.7
Kokice 1572 376 72 13 4
Kukuruz u zrnu (suhi) 1455 348 72.2 8.9 3.9
Kukuruzne pahuljice (cornflakes) 1538 368 85.1 8.6 1.6
Kukuruzno brašno ili krupica 1538 368 76.8 7.8 2.6
Mrvice (ili dvopek od bijelog hljeba) 1480 354 77.5 11.6 1.9
Muesli (prosijek) 1313 314 55.8 11.4 6.4
Pecivo (bijelo brašno) 1070 256 47 8 4
Pšenica u zrnu (mekane sorte) 1363 326 72 10.2 2
Pšenica u zrnu (tvrde sorte) 1388 332 70 12.7 2.5
Pšenična krupica, griz 1392 333 70 11 1
Pšenične klice 1200 287 20 27 11
Pšenične mekinje 861 206 26.8 14.1 5.5
Pšenično brašno (puno zrno) 1329 318 65.8 13.2 2
Pšenično brašno bijelo 1463 350 80.1 9.8 1.2
Pšenično brašno crno (85% ekst.) 1367 327 68.8 12.8 2
Pšenično brašno polubijelo (72% ekst.) 1409 337 74.8 11.3 1.2
Raženo brašno (100% ekst.) 1400 335 75.9 8.2 2
Raženo brašno (60% ekst.) 1392 333 73 8 1
Riža (nepolirana) 1432 347 73.4 7.22 2.2
Riža (polirana) 1453 348 77.7 6.83 0.62
Riža (smeđa) 1500 360 77 7.1 1.9
Slanutak suhi 1246 298 45.1 16.6 6.9
Soja fermentirana 861 206 25 13 6
Soja komadići, ljuskice 1492 357 31.7 52 1.5
Soja u zrnu 1785 427 26 38 19
Sojin sir (tofu) 301 72 2.5 7.8 4.2
Sojino brašno (mast ekstrahir.) 1446 346 30 52 2
Sojino brašno punomasno 1923 460 24 37 24
Tjestenina bez jaja 1404 336 77.4 10.8 0.3
Tjestenina kuhana 589 141 28.35 4.7 0.6
Tjestenina sa jajima 1538 368 78.6 13 2.4
Tost (bijelo brašno) 1241 297 64.9 9.6 1.7
Zobene pahuljice 1555 372 72.8 8 7.5

 

Voće i proizvodi od voća

voće tablica

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Ananas 192 46 11.6 0.5 0
Banane 385 92 23.5 0.5 1
Borovnice 234 56 14.3 0.6 0.6
Breskva 155 37 9.1 0.6 0
Brusnice 63 15 3.5 0.4 0
Datulje sušene 1037 248 63.9 2 0
Dinja 100 24 5.3 1 0
Dunja 105 25 6.3 0.3 0
Grejpfrut 117 28 7 0 0
Grožđe bijelo 251 60 15.3 0.6 0
Grožđe crno 226 54 13.5 0.5 0.1
Grožđe suho 1028 246 64.4 1.1 0
Grožđice 1243 296 58.5 2.5 0.5
Jabuka 192 46 11.9 0.3 0
Jagode 109 26 6.2 0.6 0
Kiwi 167 40 9 1 0
Kokosovo brašno bez šećera 2755 659 24.3 6.7 64.6
Kokosovo brašno zašećereno 2015 482 44 3.9 33
Kompot od ananasa 322 77 20.2 0.3 0
Kompot od bresaka 364 87 22.9 0.4 0
Kompot od krušaka 322 77 20 0.4 0
Kompot od šljiva 293 70 17 0.4 0
Kompot od trešanja ili višanja 326 78 19 0.4 0
Kruška 171 41 10.6 0.3 0
Kupine 121 29 6.4 1.3 0
Limun 50 12 3 0 0
Lubenica 88 21 5.3 0.4 0
Maline 105 25 5.6 0.9 0
Mandarina 142 34 8 0.9 0
Mango 247 59 15.3 0.5 0
Naranđa 146 35 8.5 0.8 0
Nektarina 209 50 12.4 0.9 0
Ribizl bijeli 109 26 5.6 1.3 0
Ribizl crni 117 28 6.6 0.9 0
Ribizl crveni 88 21 4.4 1.1 0
Rogač mljeveni 1350 323 80.7 4.5 1.4
Šipak sušeni mljeveni 711 170 79.2 4.5 1.5
Sirup od borovnica 1062 254 63.4 0 0
Sirup od jabuka 1007 241 60.3 0 0
Sirup od malina 1012 242 60.4 0 0
Sirup od ribizli 1003 240 60.1 0 0
Sirup od višnje 1037 248 62 0 0
Sjemenke bundeve oljuštene (sušene) 2316 554 15 29 46
Sjemenke maka (sušene) 2286 547 23 16.7 43
Sjemenke suncokreta oljuštene (suhe) 2341 560 20 24 47
Sjemenke susama oljuštene (suhe) 2491 596 9.6 26 55
Šljiva 159 38 9.6 0.6 0
Šljiva suha 673 161 40.1 2.4 0
Smokve sušene 890 213 52.9 3.6 0
Smokve zelene 171 41 9.5 1.3 0
Trešnje 201 48 11.7 0.8 0.1
Višnje 171 41 10.2 0.8 0

 

Povrće i proizvodi od povrća

vegetable-normal

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Artičoka (mladi cvijetovi) 71 17 2.3 1.7 0.2
Blitva 50 12 1.5 1.3 0.1
Brokoli, sirov 142 34 6.64 2.82 0.37
Buranija zelena (mlada) 75 18 2.4 2.1 0.1
Buranija žuta (zrela) 117 28 5 2 0
Celer korijen 96 23 3.8 1.9 0.1
Celer list 50 12 2 1 0
Cikla 150 36 7 2 0
Cikla (kuhana, konzervisana) 134 32 7 1.1 0.1
Gljive sušene 614 147 15.6 11.8 4.6
Grah mladi (sirovi) 460 110 20.7 6.4 0.6
Grašak zeleni (smrznuti) 222 53 7.5 5.7 0.4
Grašak zeleni (u zrnu) 280 67 10.6 5.8 0.4
Hren 247 59 11 4.5 0
Karfiol (listovi i cvijet) 54 13 1.5 1.9 0.1
Karfiol (samo cvijet) 105 25 2.7 3.2 0.2
Kečap 263 63 13.7 1.5 0.01
Kelj (glavica) 109 26 3.3 3.3 0.1
Kelj lisnati 171 41 4 4 1
Kelj papučar (prokulica) 109 26 2.7 4 0.1
Komorač (samo list) 113 27 5 1.5 0
Krastavac (kiseli) 42 10 2 0.5 0.2
Krastavac (sviježi) 59 14 1.8 0.7 0.5
Krompir mladi 297 71 17.6 0.9 0.2
Krompir slatki 502 120 29 1 0
Krompir zreli 364 87 20.8 2.1 0.1
Kukuruz slatki mladi na klipu 531 127 23.7 4.1 2.4
Kupus (glavica) – crveni 84 20 3.5 1.7 0.1
Kupus (glavica) zeleni – zimski 92 22 2.8 2.8 0
Kupus bijeli (glavica) 92 22 3.8 1.9 0.1
Kupus i repa kiseli 84 20 3 2 0.3
Luk (mladi) 146 35 8.5 0.9 0
Luk bijeli 568 136 28 6 0
Luk crni 100 24 5.2 0.9 0
Masline (zelene) 611 146 2.9 1.4 13.9
Matovilac (repušac) 84 20 3 2 0
Mrkva 150 36 8 1 0
Paprika kisela 63 15 1.7 0.8 0.6
Paprika zelena 67 16 3.1 0.5 0.3
Paprika žuta (mesnata) 92 22 5 0.2 0.3
Paradajz 59 14 2.8 0.9 0
Paradajz (koncentrat 10%) 163 39 7 1.7 0
Patlidžan 67 16 2.9 1.1 0.1
Peršin list 84 20 1 4 0
Radić crveni 50 12 1.7 1.2 0
Radić savinjski 67 16 3.2 0.7 0.3
Radić zeleni 100 24 3.2 1.8 0.5
Repa bijela 84 20 3.8 0.8 0.3
Repa žuta (koraba) 88 21 4.3 1.1 0
Rotkva crna 117 28 5 2 0
Rotkvica crvena 63 15 2.8 1 0
Salata glavatica 50 12 1.2 1 0.4
Salata zelena 59 14 2.2 1.1 0.1
Šampinjoni 67 16 1 2.3 0.4
Šparoge divlje 146 35 4 4.6 0.2
Šparoge povrtne 92 22 2.3 3 0.1
Špinat 50 12 1 2 0
Tartuf 155 37 0.2 4.4 2
Tikva 63 15 3.4 0.6 0
Tikvice zelene 63 15 2.3 1.3 0.1
Vrganj 105 25 1.6 3.4 0.6

 

Orašasti plodovi

orašasti plodovi

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Badem 2362 565 4.3 16.9 53.5
Kesten 711 170 36.6 2 2.7
Kikiriki prženi slani 2383 570 8.6 24.3 49
Kikiriki sirovi neslani 2383 570 8.6 24.3 49
Kokosov orah 1467 351 3.7 3.2 36
Lješnjak sirovi 1588 380 6.8 7.6 36
Lješnjak suhi 2930 701 6 14 69
Orah sirovi 2211 529 5 10.6 51.5
Orah suhi 2713 649 8.8 15.8 61.4

 

Masnoće

Olive-Oil1

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Majoneza 2968 710 2.2 1 76.6
Majoneza light 1425 341 6.51 0.05 35
Margarin (od biljnih ulja) 3051 730 0 0.1 81
Margarin diet 1588 380 0 0 38
Margarin slani (biljna + živ. mast) 3051 730 0.1 0.1 81
Maslac (neslani) 3139 751 0 1 83
Maslac (slani) 3139 751 0 1 83
Ulje maslinovo 3762 900 0 0 99.9
Ulje sojino 3762 900 0 0 99.9
Ulje suncokretovo 3762 900 0 0 99.9

 

Poslastice

candies

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Biskvit masni 1931 462 52 5 26
Biskvit obični – nemasni 1467 351 73 8 3
Biskvit punjen pekmezom 1262 302 64.2 4.2 4.9
Bomboni tvrdi obični 1613 386 97 0 0
Bomboni voćni 1221 292 73 0 0
Čokolada 2140 512 51 5 32
Čokolada mliječna 2207 528 51 9 32
Čokolada s lešnjacima 2550 610 28 12 50
Čokolada za kuhanje 2358 564 63.5 14.11 28.22
Čokoladni bomboni 2048 490 68 5 22
Čokoladni bomboni s likerom 1672 400 42 3 19
Čokoladni namaz – nutela 2232 534 59 7 30
Guma za žvakanje 1170 280 70 0 0
Gumeni bomboni 1446 346 87.5 0.7 0
Jaffa cakes 1662 397.7 70.1 4 10.8
Kakao instant 1568 375 82 5 3
Kakao prah 961 230 54.3 19.8 13.8
Keks petit beurre 1735 415 67.4 6 8.2
Keks sa čokoladnim preljevom 2190 524 67.4 5.7 27.6
Krekeri (masni) 1944 465 70 8 17
Manchmallow 1371 328 80 2 0
Med 1338 320 80 0.4 0
Napolitanke 2299 550 62 4 32
Pekmez 1091 261 69 0.6 0
Pepermint bomboni 1639 392 98 0 0
Piškoti 1634 391 70 12 7
Plazma keks 1827 437.2 70.4 11.9 12
Prženi badem u šećeru 1919 459 65 7.9 18.6
Puding u prahu 1588 380 95 0 0
Šećer kristal 1672 400 99.9 0 0
Šećer smeđi (djelomično raf.) 1588 380 95 0 0
Šećer u prahu 1588 380 95 0 0
Slatko od trešanja 1200 287 71.42 0.51 0.06
Vafli 1835 439 73.5 7.1 15

 

Sokovi

sokovi

Namirnica (100 gr) Energija UH Proteini Masti
  kJ kcal g g g
Limunada 210 49 12 0 0
Sok od jabuke 200 47 12 0 0
Sok od naranče 200 47 11 1 0
Sok od grejpa 170 40 9 1 0
Sok od ribiza 210 50 12 0 0
Sok od mrkve 120 28 6 1 0
Sok od grožđa 300 71 18 0 0