Popularni Oreo keks je ukusan ali i izuzetno nezdrav ukoliko pogledate tablicu sa deklaracijom. Zbog toga su fitness stručnajci nadošli sa zdravom verzijom ovog keksa nakon kojeg ćete polizati prste, a nećete osjećati grižnju savjesti.

Sastojci za Oreo keks: 

  • 40 g kokosovog brašna
  • 7 bjelanjaka
  • 40 g mljevenih zobenih pahuljica
  • 40 g tamne čokolade (min. 80% kakaa)
  • 40 g kakaa u prahu
  • 40 g kazeina, okus vanilija
  • stevija po želji
  • prašak za pecivo

Sastojci za kremu:

  • 10 g kokosovog brašna
  • 40 g kazeina, okus vanilija
  • 140 ml mlake vode

Sa ovim sastojcima ćete dobiti oko 15 keksa.

Priprema:

Izmiksajte sve suhe sastojkle (kokosovo brašno, zobene, tamnu čkoladu, kakao, kazein, steviju i prašak) u jednoličnu smjesu. Nakon toga dodajte bjelanjke i dobro izmiksajte. Dobivenu smjesu izlijte na papir za pečenje te koristeći se kalupom oblikujte krugove. Ciljajte da vam smjesa bude debela približno pola cm. Peć zagrijte na 180 stepeni i smjesu pecite 25 minuta. Dok završi keks sa pećenjem i hlađenjem, možete izmješati sastojke za kremu i ostaviti je da se stvrdne.

Nakon što se keksi ohlade, namažite jednan keks kremom i poklopite ga drugim keksom. Nakon što završite taj dio, ostavite kekse u frižider da se stvrdnu.

Koja je razlika između kupovnog Oreo keksa i ovog recepta najbolje će vam reći njihova nutritivna vrijednost. Navedene vrijednosti su za 1 Oreo keks:

Zdravi Oreo keks: 

  • Energija: 65 kcal
  • Proteini: 7,5 g
  • Ugljikohidrati: 5 g
  • Masti: 2,5 g
  • Vlakna: 3,6 g

Kupovni Oreo keks: 

  • Energija: 90 kcal
  • Proteini: <1 g
  • Ugljikohidrati: 15 g
  • Masti: 2,5 g
  • Vlakna: 0 g