Sastojci

  • 600g fileta lososa
  • 1 šoljica ananasa, nasjeckanog na kockice
  • 1 zelena paprika, nasjeckana na kockice
  • 1/4 šoljice soja umaka
  • 1/4 šoljice meda
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kaščica limunove korice
  • 1 kaščica mljevenog češnjaka
  • 1 kaščica đumbira
  • 1/4 kaščice bibera
  • 1/2 kaščice soli

Priprema

Losos narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke za marinadu i dobro promiješajte. Prelijte 3/4 marinade preko lososa i pustite da tako stoji oko 15 minuta.

Preostalim dijelom marinade prelijte papriku i ananas i pustite da stoji oko 15 minuta. Naizmjenice na štapiće slažite losos, papriku i ananas.

Zagrijte roštilj. Stavite ražnjiće, premažite ih uljem i pecite oko 5 minuta sa svake strane.

Izvor: centar-zdravlja.net