Sastojci

  •  5 jaja
  •  5 kašika kokosovog brašna
  • Mjerica whey proteina
  •  900 g Ella sira
  •  2 kašike arome od vanile
  • Stevij – prirodni zaslađivač

Priprema

Odvojiti bjelanca od žumanaca i izmiksati ih sa 1/3 čajne kašike soli.

Žumanca izmiksati sa stevijom, pa spojiti sa bjelancima, dodati kokosovo brašno i whey protein i sve polako izmješati kašikom. Peći na 200 stepeni oko 20-30 minuta. Kada je gotova kora, uviti je u krpu i ostaviti da se ohladi.

Ella sir izmiksati sa aromom i malo stevije (do željene slatkoće). Koru premazati filom i uviti u rolat.

Cjeli rolat sadrži oko :
180 g proteina
30 g masti i
od 900 do 1000 kcal.