Naučnici vjeruju da konzumiranje dodatnih proteina u ishrani pozitivno utiče na zdravlje i dužinu životnog vijeka. Istraživanje je sprovedeno od strane tima naučnika na Univerzitetu Brescia u Italiji, a koje je predvodio profesor Enzo Nisoli.

Kada se rastvore u tečnosti (vodi, mlijeku), protein šejkovi imaju veoma dobar učinak na smanjenje i stabilizaciju tjelesne težine kao i na cjelokupno zdravlje. Ovi rezultati su prikupljeni kroz eksperimente obavljene na životinjama, međutim ekstrapolacija ovih podataka na ljude bi značila produženje prosječnog životnog vijeka za 10 godina. Italijanski naučnici smatraju da je jedan od “eliksira života” za ljude srednjih godina upravo konzumiranje proteinskih šejkova. To bi pomoglo milionima ljudi da imaju kvalitetniji život i da zdravije stare.

Kada se doda u zobene pahuljiuce ili rastvori u tečnosti, dodatni protein može ojačati slabe i mlohave mišiće te smanjuje rizik od bolnih padova, istegnuća i lomova. Unos proteina u starijoj dobi će osigurati dozu energije, zaštititi srce i ojačati krvne sudove. Profesor Nisoli Enzo kaže: “ Mislim da podaci koje smo dobili ukazuju na to da bi ljudi kako stare trebali unositi dodatne količine proteina”.

Nisoli je miševima u njihovim “srednjim godinama” davao vodu sa dodatkom aminokiselina koje čine molekule proteina. Koristio je razgranati lanac aminokiselina (BCAA – L-leucine, L-valine, L-isoleucine). Miševi kojima je davao ovaj suplement su živjeli u prosjeku 80 dana duže od miševa koji nisu primali ovaj suplement.

Naučnici su također primjetili snažnije mišiće, zdraviju tjelesnu težinu, bolju koordinaciju i izdržljivost. Ove tri aminokiseline se mogu pronaći u mnogim visokoproteinskim namirnicama, koje su atletama već poznate, kao što su pileća prsa, nemasna govedina, jaja, tunjevina i slično. Međutim BCAA aminokiseline u obliku suplemenata ne zahtijevaju probavu i direktno se apsorbuju u krvotok.

Istraživanje je također pokazalo i povećanje u broju mitohondrija (ćelijske organele prisutne u ćelijama skoro svih eukariotskih organizama, smatraju se centralnim mjestom metabolizma ćelije) u tijelu tokom redovnog konzumiranja BCAA aminokiselina. Mitohondrije su važne jer opskrbljuju ćelije adenozin trifosfatom (ATP), koji se koristi kao izvor hemijske energije.

Još jednu stvar koju je dodatna suplementacija BCAA aminokiselinama pokazala jeste da pomažu u zaštiti organizma od slobodnih radikala – opasne molekule-oksidanti koje uništavaju ćelije organizma. Kao takav ovaj suplement ima nevjerovatan potencijal kao sredstvo protiv starenja.

// workout.ba